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1、前言有一次出去吃云吞，那个辣椒酱真是让人回味，于是回来自己决定试着做，成果还不错！材料主料：小米椒150g；辅料：蒜米100g、盐适量剁小米椒（辣椒酱）1小米椒洗净，蒜米剥皮洗净，一起晾干水分。
2、2先放小米椒到搅拌机了搅拌一下。
3、（因为小米椒很辣，所以只能用搅拌机打！）3搅拌好的辣椒！4再把蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。
4、5搅拌好的辣椒酱，此时加两小勺盐用勺子拌均匀！6装入玻璃瓶，在上面再撒上小半勺盐，盖上盖子，放个一个星期就很香了。
5、小贴士到时吃的时候勺一些出来加点生抽搅拌着吃，很美味哦！。
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